麺割烹　冬の魚と蓮根のつけそば　(【麺厨房】寿製麺 よしかわ)（1000円）

割烹と言うだけあって、品数も多く美味しく食べることができた。麺も昆布水につかっていて、ほぐれよく美味かった。酢物には河豚の皮が入っていて箸休めには丁度良かった。