創業からのつけ麺 中盛（980円）

国分寺の“つけ麺 紅葉”を再訪問‼️ こちらは、今はなき“麺屋 利休”と並ぶ国分寺の行列店のパイオニア❣️

現在、夜営業で『創業からのつけ麺』・『海老とトマトの味噌つけ麺』・『昔ながらの油そば』を、昼営業で新メニューの『清湯つけ麺』・『黒トリュフ油そば』を提供。

オーダーしたのは、『創業からのつけ麺』を中盛で‼️麺が太麺、細麺、平打麺、縮れ麺、和え麺、変り麺から選べますが、和え麺、変り麺が売切れなので1番人気の太麺で❣️茹で前360g→茹で後648g。

ややトロミのある茶褐色のつけ汁は、やや甘みのある濃厚魚介豚骨醤油味。所謂またおま系と言われるタイプですが、長年人気を博しているように、濃厚ながらもとても食べやすくてどんどん箸が進んでしまいます❣️味変アイテムも豊富に用意されていて、飽きることなく食べれるつけ汁😀💯 すごく美味しい😋💕

麺は、極太ストレート麺。ワッシワッシと半端ない歯応えと噛み応え👊啜り心地も最高でメチャクチャ美味しい💯こちらの麺はどれでも本当に旨い😄ボリュームも💯💓

つけ汁の中にゴロチャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎ、柚子皮。かなりたっぷりの具材で食べ応え満点💯‼️

途中から追いゆず七味、特製生姜、あげ玉で味変❣️色々な薬味・調味料で楽しめます😄

こちらの麺は本当に美味しいです💕　ぜひ食べてみて頂きたい麺😉‼️