落し蓋（950円）

念願の落し蓋。10食限定の最後の1杯頂きました。周りはカリッと身はジューシーな大判のチャーシューが印象的。チャーシューとニンニクの芽と共に炒められているため、芽にんにくも香ばしく、炒められたチャーシューから出た旨みもスープとマッチしていた。スープは三く本店の鶏白湯スープと別邸三く マシーンのカルシウム豚骨スープのWスープだそうで、濃くもなく喉に通しやすいスープでかなり好みであった。ネギもスープと混じっており、底には豆腐と煮玉子があって驚いた。〆のごはんもあり、三く特製のくすり(薬物ではありません、三くの七味です)を投入すると、これもまた美味い。早く並ぶ価値ありの1杯でした。