旭川遠征。
毎ラーアプリで見ていて、目星をつけていたお店へ直行です。
特醤油、特別な醤油って書いてあるからやべーんだろうな、と思ってオーダー。程なく着丼。
かつお?さかなの香りたっぷりのスープがやってきました。
細めの麺で、縮れてないのに何故かよくスープに絡む旭川独特の美味しい麺。
もう醤油に浸かって醤油色に染まってるシナチク。というか、なんかナルトまでちょっと醤油色してら。
チャーシューはコロコロタイプ。
そしてピカイチは味玉。しっかり染みて、そして黄身まであったかくて…。こんな美味しい味玉は久しぶり。
オーソドックスな定番旭川醤油、ではありませんでしまが、充分…いや十二分に美味しい一杯でした。
ご馳走様でした!!