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大ちゃんラーメン
福岡県
豚骨ワンタンメン(850円)
豚骨ワンタンメン850円 カタ麺オーダー 今回もレンゲで啜るスープの豚油の甘み と口内中にコクが広がりまくる旨味が 絶妙な豚骨スープは若干とろみがあり まろやかでポタージュ感があり、次々 とレンゲを走らせる! ちょうど良い下味のチャーシューも 噛む度に肉汁の旨味が滲み出てくる! 細スト麺はスープの絡みと歯応えが良い! デロンデロンの皮に包まれたワンタンは 生姜の効いたこれまた絶品の一杯でした ごちそうさまでした(^^)