今日は「とんこつラーメンの日」だというので仕事帰りに職場(というか駐輪場)から一番近いと思われるとんこつラーメン屋さんに寄りました。
厳密には久留米ラーメンの記念日らしいんですがまぁ熊本でもいいやってトコです(笑)
豚骨にしてはあっさりしてますね。
でもコクがあってなかなかいい味ですよ。
後半は生にんにく,揚にんにく,ごまで軽く味変しました。
初訪なんですが内観のワリになかなか丁寧な仕事を感じた(ナニをエラそうに笑)し、玉子とじや味噌も気になったから再訪すると思います。
旨かったです。
ごちそうさま。