魚介と鶏だし中華そば（650円）

今日のお昼は本千葉駅前のセルフ蕎麦屋、トキ松さんへ。
海空土出身の亜流本道さんの跡に入って早6年。蕎麦がメインのお店ですが、1年ほど前にラーメンを始めたとのお話を伺ってからようやくの訪問です。
亜流本道とはかなりレイアウトが代わり、カウンター席8席、テーブル5卓10席。
風除室の券売機にて魚介と鶏だし中華そば650円をポチッ。食券をカウンターに持参。
セルフながらやや時間がかかるようで12分ほどで僕の食券ナンバーがコール。
スープは魚介と鶏との事ですが、僕の偽舌では昆布の旨味をメインに節系は殆ど感じず。
麺は柔めのサラッとした細麺。
スープの構成は違えど大昔、千葉駅構内の改札口脇にあった立ち食いのラーメン屋さんを思い出しました。
隣接して30分100円の大きなコインパーキングもあり使い勝手良好。
ごちそうさまでした❗️