サバ中華ソバ。（780円）

2/1〜2/17の限定メニュー。
着丼から漂う芳醇な香り。
スープも鯖節・鯖煮干しのコクが存分にありつつ白口煮干しやきんせい清湯・カエシの醤油等の絶妙な甘さや旨味もあり、柚子皮がいい香りと風味も醸し出してレンゲが止まらない美味しさ！