偽雄
新潟ラーメン がんこ屋
神奈川県
長岡生姜ラーメン(800円)
2度めまして。 着丼の時点でほのかに生姜の香りが漂い、いい感じ。 飲み進めるとビリビリと感じますが、刻まれた生姜の入ったスープが実に飲みやすく、いくらでも飲み進められます。 麺は太麺をチョイス。多加水モッチリでウェーブのきいたスープのパンチに負けない感じ。でもあっさりしたスープなので細麺でもいいかも。 ここはとにかく、メンマが美味い。 ということを認識しました。