かずまのラーメン
中華そば 煮干の五郎
千葉県
中華そば(800円)
生卵+50円 飲んだ締めに西船橋の新店へ。 銀のトレーやら永福町を意識しているような見せ方が多い。 煮干しのダイレクトな旨みと適度な醤油の効かせ方もまさに西船橋の夜営業にうってつけ。 中細麺も適度なボリュームでチャーシューなど素朴系の具材もいい感じ。 乗り換えとラーメンが比例しない西船橋には相当な朗報。