のり玉ラーメン（1250円）

俺が好きな神田ワイズ一門の店が池袋にできたって事なので来店。

たしかに、ワイズの味に近い
吊るし焼きチャーシューは噛んだ瞬間に赤身の濃い旨味が広がり、あとからほのかなスモーキーな香りが立ち上がった。

麺、スープは、ほぼワイズの味
厳しく言うと、味玉は美味いんだけど、もうちょいって感じでした。

よ⭕️⭕️ち君、行ってきたぞー（笑）