どふらっけ
居酒屋 さらい
新潟県
特製醤油らぁめん(1250円)
あがの豚丼ミニセット(500円) 彩り良く映えますね。 貝出汁はそんなに強くないが、アオサの香りと紫玉ねぎ、水菜の食感、パツパツ麺との相性もイイ。レアチャーシューもしっとり旨い。 純白のビアンカを使った豚丼も香ばしく、タレが秀逸。ちょっと高いけどね。 うんめす!