• ラーメン大(1250円)

  • 大橋製麺使用。
    寿々㐂家の弟子。

    チャーシューは極上のほろほろチャーシューです。
    本牧家系寿々㐂家派閥特有の優しくて力強いスープ。
    申し訳程度のネギ。
    ほうれん草も水切り完璧です。

    スープは寿々㐂家系譜にしてはとろりとしているかも。
    麺に絡んでとても美味しいです。

    生姜は少し粗めのおろし。とてもスープと合います。
    ニンニクもニンニク比率高めです。

    文句無しの美味しいラーメンでした。
    強いて文句を言うなら海苔は普通です。
    普通に美味しい家系に合う海苔でした。