• 桔梗 淡麗醤油らーめん(800円)

  • 店主さんは淡路町の名店、麺巧 潮出身だとか。

    圧倒的に濃厚煮干しの注文が多いようだけどあえて淡麗醤油。

    4種のブレンド醤油に煮干し主体で魚介節が効いたあっさりスープに中細ストレート麺。

    刻んだ紫蘇入ってる?啜ったあとに鼻孔から爽やかな香り。トッピングでお餅が入ってるのね。

    チャーシューが美味しい☆

    まぁでも言うほど好みではなかった。機会があったら濃厚の方を食べてみたい。