Yam
青竹手打ち らーめん 弐現
栃木県
塩らーめん(850円)
50号線西方面の岩船にあるお店です 側道からの合流線にあるので、うっかりしていると通り過ぎてしまいます 佐野ラーメン系のお店です スープはややダシが薄めながらほんのりバターの風味がして塩見も強すぎず、まずまずのお味 麺は青竹打ちの平打ち麺 わざとらしいバラツキがなく、かといってインスタントのように揃っているわけでもなく、食べやすかったです 一方、めんの質はツルンとしていて、純粋な佐野ラーメンの麺ではないのがマイナスポイントかな チャーシューは柔らかさも下味も良く、美味しく食べられました