鶏そば（900円）

大盛り150円🍜
味付玉子100円🥚

まず立ち上るのは鶏の旨味をじんわりと凝縮した上品な香り🤤塩ダレは角がなくまろやかで優しい口あたりながら鶏のコクをしっかりと引き立てています🤤あっさりしているのに物足りなさは一切なく最後の一滴まで飲み干したくなる味わいです✨
麺はパツ系の細ストレート＆ツルッとした喉ごしで鶏の旨味をまとって口の中へスッと入ってきます🍜啜るたびに小麦の風味とスープの繊細な旨味が一体となり箸が止まらなくなります😅

低温調理のしっとりチャーシューは見た目通りの柔らかさ、噛むほどに肉の旨味がじんわり広がり上品なスープとの相性も抜群です😋味玉は黄身までしっかり味が染み込みとろりとしたコクがさらなる奥行きを与えています🍜
刻み玉ねぎのシャキシャキ感と青ネギの爽やかな香りがアクセントとなり最後まで飽きさせませんね！

総評
『派手さはないが素材の良さと丁寧な仕事が光る珠玉の一杯』
鶏の旨味をストレートに味わえる洗練された塩ラーメンです！
美味しかったです🤤