鴨とトマトの冷やしそば（1500円）

鴨とトマトの冷やしそば 1500円 + なす揚げびたし 100円

本日、㐂色さんへお邪魔したのは完全にこいつ狙い。あわよくば辛いのを、と思っていたのですがそうはならず。しかしなかなかな仕上がりでした。

恐らく10時30分スタートだろう予測の元、１時間10分ほど前に店前到着。既に記帳されているのは50人以上。前回は何だったんだろう。ただ前回もかなり開店と同時に来ない人が多数。かなりの組数飛ばしての入店だったので思っているより早めに再度店前に行ったのですが、それでも飛ばされてました。

自分のいい時間に食べたいから記帳だけしていい時間に行く、っていう魂胆でしょうか。

11時頃行ったら飛ばされてて店内へと呼ばれるときワタクシの取った番号が一番若番だったのであっさり入店。素晴らしいタイミングでした。

スープはあっさりしていて夏向きの一杯。麺は平打ちのつるつるピロピロ。好みのドンピシャ。前回の煮干しの冷やしとはかなり趣の違う麺でした。今回の方が好みです。

トッピングで追加したなすがすごくよかったです。スープにアブラが入りコクを増しますね。デフォのトッピングのトマトもやや酸味がありいいアクセントになっています。

鴨肉もこの麺には合っていて旨いんですが感動するほどではなかったでしょうか。
こちらは限定が面白いものが多いので、引っかかるものが出てきたらまた行こう。