辛うまらーめん(肩ロース)（880円）

今日のラーメン

三男が退社されてから初の来店
メニュー名が変わっていた
うま辛だったか辛うまだったか記憶曖昧
相変わらずドロっとしていて濃厚だったが
味は薄くなった気がする
辛味ラーメンだからかもしれないけど
辛さはさほどでもない
麺は硬めの中太平打ち麺
モチモチ感よりつるつる感重視かな