並ラーメンネギ　(ニンニク少し)アブラ少し（1150円）

今月2度目の柏へ。11時半の到着、外待ち5名へ接続し、3分で中待ちへ昇格。すると、店主さんから「麺半分の方いますか？」とのお声掛けがあり(とても助かります&ありがとうございます)、前の方を飛び越して、8分で着席。

オペは店主さんと助手さん多数。レンゲを取って席に戻ると、早くもコールタイム、ニンニク少しアブラ少しで着丼。

ネギを盛り付けると、とても爽やかな雰囲気。スープは、カエシ抑えめのマイルド微乳化で、この季節にピッタリの味わい。麺は柔めながらモチモチで、ネギと一緒にズバズバいけます。そしてブタさん、角煮の様にホロホロの部位と、ロールブタが入っており、どちらとも超々ウンマイです。途中で黒コショウで味変しつつ、6分で美味しく完食。

ニンニクコールがスルーされた様ですが、とても満足な一杯でした&ごちそうさまでした♪♪♪