炙肉そば（1000円）

メニュー一新との書き込みを見て訪麺
もう鶏さんはいません笑　
中華番長になりました

薄めの豚バラ肉とはいえ、敷き詰められていると映えるね
麺は平打ちストレート
スープはあっさり目だが、魚介がフワっと鼻を抜ける
丁寧に作られているなぁと感じる
お肉の味付けもちょうど良く、量を感じる事なくペロリ
まだまだ伸びそうな一杯
今後に期待だ
ご馳走さまでした