背脂清湯醤油（1200円）

4/17から提供の、平日昼限定のメニューです。
あれやこれやと、久しぶりの訪問となってしまいました。

こちらのお店らしい香りや、円やかで旨味の詰まったスープ、初見のパツパツ食感の中細麺とのバランスも好みの一杯でした！
ブラッシュアップされたであろう、他のレギュラーメニューもいただいてみたいところ、
ごちそう様でした！