冷し中華 1玉 太麺（1280円）

お昼にお手伝いした晩にも🙏
友人の車で伺ったため、赤星キメました。

大皿に代わり、なんか冷やし中華の様相に。
こちらの丼で食べるからこそのオリジナリティー溢れる一杯が魅力だったのに…
味わいは変わらずです。
酸味はマヨとシークワーサーで補い、フライドオニオンのアクセントに、とろりとした温玉。
全てが融合した時にはなんとも言えぬ美味しさ。

今度はこちらも作り方勉強させていただこうと思います。