拉麺部くろちゃん
麺や いま村 本厚木店
神奈川県
鶏煮干らぁめん(塩) 大盛(1100円)
初訪問。 巣鴨の人気店の2号店。カウンターのみで清潔感のある店舗です。 鶏の旨みがしっかりした白湯と煮干しの風味が上品なスープ。麺は小麦感のあるパツパツの極細麺を予想していましたが、ツルツルシコシコの中細麺。これはこれでありかな。トッピングされてるミニトマトのスライスや薬味(レモン生姜、きのこのオイル煮)が良いアクセントになって味変が楽しめました。 美味しかったです。ごちそうさま