• 鶏煮干らぁめん(塩) 大盛(1100円)

  • 初訪問。

    巣鴨の人気店の2号店。カウンターのみで清潔感のある店舗です。

    鶏の旨みがしっかりした白湯と煮干しの風味が上品なスープ。麺は小麦感のあるパツパツの極細麺を予想していましたが、ツルツルシコシコの中細麺。これはこれでありかな。トッピングされてるミニトマトのスライスや薬味(レモン生姜、きのこのオイル煮)が良いアクセントになって味変が楽しめました。

    美味しかったです。ごちそうさま