味玉ラーメン（1100円）

豚骨感は強いが獣臭は殆ど無い。
カエシのしょっぱさもあまり感じないので、あっさりとした飲みやすいスープになっている。
定番の中太平打ち麺は、短く啜りやすく、スープとも良く絡んでくれる。
大判チャーシューはジューシーで、それでいて柔らかい絶品だ。