M.O大盛＋青唐辛子

開店前12分に到着、誰もいない！
開店時には6人くらい後ろに。
とりあえず食券を買って、テーブルで待機。
新人のスタッフさんがいてオペレーションがまだうまく回っていないようでわたわた感がちょっと出ていたけども、10分ちょいで出てきました！
町田二郎をインスパイアした、町田オリジナルラーメン【M.O】。
以前は成蹊前ラーメンで食べた事があったけど、さてここはどうか！？

スープは甘味があり、海老の風味がすっと鼻に抜けていく。醤油はあまり強くなく、あっさり。
青唐辛子をつけたのだが、これが合う。海老の風味がシャープになる。
麺はわしわしと言うが感じでは無いけど、程よく硬めで啜りやすい。
豚はすっきり甘味のある味の仕上がり。普通の醤油やポン酢で出される豚とは別味である。うまい。

個人的には、過去の美化かもしれないけど成蹊前の方が好みだったかな。
塩味や辛味噌なんかも追加されるようなので、それも期待！！