あじたまる
二代目つじ田 味噌の章
東京都
味玉入り味噌ラーメン(920円)
甘い味噌ラーメンというのが率直な感想。 生姜やニンニクがないから甘く感じたのかな? もやし、角切りチャーシューが札幌感を醸し出しています。 麺は黄色いプリプリ縮れ麺。 やっぱり味噌には縮れ麺ですよ。