豚骨ラーメン（600円）

🍵おつかれさまです

降ってきましたねぇ、雪❄️

朝はあんなに穏やかだったのに現場での途中から雨。
会社に帰っての作業中からはとうとう雪に😱


今日は開店して間もない新しいお店に行ってきました🤗

和処 千の橋
山口県周南市須々万本郷358-1

たしかラーメンのメニューもあるという情報は得ていたのですが、メニュー表には記載がありません💦

ご主人に麺類はないんですかと聞くと、ラーメンありますよ、と返事が返ってきました。
豚骨と醤油の２種類だそうです。

迷わず豚骨ラーメン(¥600)を🍜

ラーメンのセットの有無を確かめると、あまり要領を得ない回答だったので、しつこく聞くのも悪いと思い、メニューにある焼きめし(¥600)を単品で追加してもらいました。


先な焼きめしから…

鉄板の上で焼く正真正銘の焼きめしです。
リズミカルな手さばきは、さすが本職肌。

それまでのおっとりとした雰囲気がガラりと変わり、まるで別人のようでした😅

玉子にチャーシュー、玉ねぎなど、なかなか具沢山な焼きめしです。

味付けはシンプルな塩胡椒ですがちょいと薄味め。

味は悪くないのですが私には少し物足りなかったので、卓上の醤油を少し加えて美味しくいただきました😋


焼きめしが半分ほど進んだところでラーメンの着丼です。

シンプルisベストを地でいくようなビジュアルですが、とても美味そうに映ります。

さっそくスープを吸ってみると…
旨いんだけど、コレどこかで食べたことがあるような…

スープは大きな寸胴から掬ってますし、業務用のスープとは異なる味。

細めの麺を啜ってみます。

分かりました💡
マ××イの×らーめん🍜の味🤣

スープもですが麺も×ラーメンのストレート麺によく似てるんです😆


こちらに背を向けて作ってるとはいえ、私の目の前。
まさかインスタントとは思いませんが…😂

それにしてもよく似ています。


でも、ちゃんと美味しく最後までいただきました。


今度は醤油ラーメンを食べてみますか🍜

まさか××一番だったりして😱🤣🤣🤣