よし!
横浜家系ラーメン 町田商店 四日市店
三重県
醤油豚骨(850円)
+ライス(会員特権でタダ🆓) やっぱり醤油の方が油の風味が立つな。自分が感じるだけかも知れないが、塩では少し油臭い。 逆に卓上のタマネギは塩のスープの方が好きだから、ビミョーな所だよ👅 まぁ、塩は家系の中では後発なんだから油の風味とあんまし合致していないのかも知れないな。 …知らんけど。