裏メニュー カツチャーシューメン 塩（1050円）

こちらのチャーシューメンはただでさえチャーシューが肉厚ボリューミーなのにカツなんか乗せちゃったらこんなにわんぱくなラーメンもないでしょ？ꉂ🤣𐤔
スープは相変わらず滋味深い優しい旨味を感じる。
麺はやや柔らか目だがスープとの相性は抜群。
チャーシューは安定の肉々しい仕上がり。
寝かせる時間が短かったからと薄切り出来ないからとめちゃくちゃ厚切り🥩🥩🥩
薄いチャーシューをいただいた記憶はないけどねꉂ🤣𐤔
そしてカツは揚げたてジューシーサクサクの衣。
スープを吸っても剥がれない。
カツ自体にしっかりとした下味が付いていてカツのみでも旨いがスープとの相乗効果は絶大!!
これはカツの乗ったラーメンでもトップクラスの仕上がり( ⌯᷄௰⌯᷅ )
これはまたいただかねば…