限定台湾ラーメン薄柔ニンニクアブラ（1200円）

大雨の週末。当該店にて初台湾。花椒の香り漂う一品。濃いめの肉味噌にニラがアクセント。それにしても麺がうまい。明らかに新小岩とは違った方向性。柔だけどアルデンテ？の如し。茹で加減の塩梅かしらん。兎にも角にも旨し！