takudra
麺処 夏海
東京都
豊穣清湯特製醤油ラーメン(1050円)
丸鷄と鷄ガラをベースに香味野菜を煮込んだ清味スープ。 スープの上には生姜が乗せてあり、こちらを混ぜると絶妙なアクセントになった。 トッピングは焼豚5枚、味玉、メンマ、カイワレ、海苔。 焼豚は数種組み合わされており、それぞれの味の違いを楽しめた。 併せて本日の限定丼(350円)もオーダー。 こちらは三元豚とこだわり卵のユッケ風丼でとても美味しかった。