みそラーメン （1080円）

5月4日 2026年 94杯目（個人88杯目）
5年6ヶ月ぶり訪問3回目

◾️麺武 はちまき屋
＊みそラーメン 1080円

5年ぶりのはちまき屋。標準では白髪ネギが乗らなくなったのですね。前回醤油でしたので、13年ぶりのみそラーメン！笑
好みを聞いてくれるが、全て普通でオーダー。スープはコクのある濃いめの香ばしい味噌スープ。麺は中細ちぢれ麺で硬さは、ちょい硬めのプリプリ麺。チャーシューは分厚くて、柔らかくて、とろとろ、ほろほろ。メンマは細め。もやしや玉葱がないシンプルみそラーメン。なかなかないここでしか食べられない味。すみれ出身である店主のみそラーメンは純すみ系とは少し違う味わいでした！

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