黒煮干し（1100円）

2025年184杯目。久々の本店で突発限定を。臭み皆無の優しい煮干し出汁に甘めの醤油ダレ、色は黒いが決して塩分濃度は高過ぎない品のある煮干しラーメン。麺線は最早芸術の域。美しいビジュアル通りの完成された一杯、極寒の中出向いた甲斐があった。ごちそう様でした🙌