台湾鶏そば（850円）

今日は円頓寺商店街のヌードル麺和。

限定の焼き豚ラーメンが食べたくなり
訪問したが仕込みに時間がかかるらしく
売り切れ。

仕方なく前回気になっていた
台湾鶏そば　2辛　麺硬めを注文。

夕方6時過ぎの訪問で私1人。
また壁に向かって座る
1人テーブルに座ってしまい
寂しい感じ
5分ほどで着丼。

丼の上には
少量のニラと台湾ミンチしか
乗っておらず少し寂しい。

まずはスープから
金の鶏そば+台湾ミンチなのだろうか
スープは鶏の旨味に
台湾ミンチのニンニク風味が加わり
美味しいスープ
2辛でもほとんど辛くなく
5辛位でもいけそう。

麺は全粒粉を感じる
ストレート細麺
硬めを注文したので
歯ごたえが良く食が進む。

美味しく完食したが
台湾ミンチと少量のニラだけでは少し寂しく
850円は割高に感じた。