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ヒデキング10969
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づゅる麺 池田
東京都
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味玉鶏チャーシューつけ麺(1100円)
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2020年60食目
づゅる麺池田 (味玉鶏チャーシューつけ麺=1,100円) @経堂
ようやく2020年60食目㊗️
1年の半分過ぎてるし年間200食は厳しそうです😅
こちらのお店は大田区馬込で仕事してた時によく来たお店😅
10年以上ぶり?
未だ目黒のベスト3に入る超人気店です👍🏻
ちなみに2006年5月開店✨
未食の味噌狙いで行くも売り切れ表示😅
気を取り直して看板メニューのつけ麺をオーダー。
食後に大事な打合せがあったので並チョイス👍🏻
*ちなみに麺量は並盛250g、大盛375g、特盛500g😅
こちらの店名は理想のつけ麺の音であるづゅるを探求し続けます的なことで付けられたそうです😊 麺は国産小麦使用の自家製でデュラム粉配合の太麺でもっちりしながら太過ぎず最近はこのぐらいの太さの方がじゅるじゅる食べれて好き😍
つけ汁は丸鶏・モミジをベースにした鶏白湯と野菜を煮込んだスープに、鰹節と秋刀魚節を効かせて、無添加・無化調で仕上げたもので、鶏の濃厚な持ち味がありながらも優しいサラっとした味わい深く超美味しい😍
最近は年齢のせいか超濃厚魚介豚骨系つけ麺は途中で飽きちゃうしね😅
超至福の一杯🍜✨
ご馳走様でした🙏🏻
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