塩拉麺（硬め・多め）（970円）

此処の塩スイッチがONになってしまった…😲
先々週に味噌で寄ったばかりだけど、
仕方ない！😤
塩を喰うべく再訪😉
醤油は随分前の初訪の際に一度だけ喰ったけど、
味はもう覚えていない🙄
それ以降は味噌と塩だけを、
ほぼ半々の割合で喰っているから😅

多め指定したラードの蓋閉めが利いて、
湯気は立たないけどスープはアッツ熱！🥵
味噌と違ってもやしがクタっていない👍
出汁は動物系だけだと思うけど、
旨味が分厚いんだよなぁ😋
塩に関して言えば、自分的に超お気に入り😍
清湯なのに若干濁っており、
これが旨味の元だと勝手に思っている🙄