親鶏中華そば（930円）

表参道の病院へ行った帰り、朝から口にしたのは☕のみで空腹も通り越した17時過ぎに訪問。

親鶏中華そばと¥50の親かわ。
食券を渡す際に中太麺でオーダー。

食べ始め、かなりアルデンテな茹で加減。これはこういう仕様なのか？
麺同士がくっついて、すいとんっぽい状態の部分も…全体的に、ちょっと期待し過ぎたかな😂

やっぱり行くべきなのは企業が経営してる店じゃなくて個人店だな。勉強になります。