活あさりのボンゴレ油そば（890円）

ボンゴレと言えばパスタ。大好きなパスタだし、それがラーメンともなれば、、、珍しさからでもあり魚介類好きな僕には必ずしも食べておきたい限定って事でオーダー。
活あさりは同じフロアの平七水産から仕入れているそうで産地は熊本産。ジャリっとネガな部分は全く無くしっかりと砂ぬきされている。
別皿にあさりと味玉を避けてから混ぜる、ひたすら混ぜる、、、しつこいくらい混ぜる。からの実食！！旨味たっぷりの塩ダレに絡む中太麺はプリッと、一味唐辛子でピリっとで、これがうまい😋
半分くらい食べ進んだら卓上のブラックペッパーをフリフリでこれがまた合う😋でソッコー完食。
食べ終える時間より混ぜてる時間の方が長かった。🤣ごちそうさまでした。

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