味玉煮干し中華そば

中華そば うお青さん@日野市石田
限定 味玉煮干し中華そば ¥900
鶏マヨそぼろ丼 ¥360

本日は煮干しの日「ニボ青」さん😊
今日の煮干しの仕上がり、最高です‼️と言われれば是非食べたくて来店❗️

濃厚な煮干し出汁は全くエグミが無く、旨味だけを抽出した上品な味わいで超旨い🤣昇天😇
毎回煮干しの出し方を変えてる所は引き出しの多さに感服🙇‍♂️
平打ち細麺はパツパツした食感が最高💯本当に美味しい💕
低温調理されたレアチャーもメチャ旨い❤️
蓮根も丁寧に味付けされ旨過ぎ🌈
お麩はスープを吸っておりメチャ旨い😋

鶏マヨそぼろ丼の鶏そぼろが甘く生姜が絶妙に効いていて感動する旨さ🤣昇天😇
椎茸の味付けも最高に美味しい🎶
錦糸卵と鶏そぼろのコラボが半端ない旨さ‼️

感動した美味しい一杯、ご馳走様でした。