taizo418
麺処そばじん
神奈川県
鶏そば(1100円)
スープは鶏白湯のさっぱり系で主張はかなり弱め🤔 トッピングは、チャーシュー・煮卵・ワンタン・白ネギ・糸唐辛子・水菜・きくらげと超豪華なラインナップ🤩 切り方とか乗せ方にとても気配りを感じる😊 煮卵とワンタンは沈んで見えてないけど…😅 チャーシューは棒状に整形して輪切りのミニサイズだけど、なかなか美味い😋 ワンタンは小さいながらも味の主張強めのしっかりタイプ😚 麺は細ストレートの柔らかめだけど、きくらげと一緒に食べると食感が面白い😁