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Sakura790424
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ラーメン 晃煇
東京都
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チャーシューつけ麺(1000円)
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昨日。
ARROWで打っていてふと考えてみたら
もしかして晃煇さんが近いのでは?と、ふと思った私は直ぐにでもと思い休憩札を置いてしゅっぱ〜つ。
思っていた通り
歩くのが遅い私でも5分で到着f^_^;
とりあえず閉店時間には間に合いました💦
そんな晃煇さん。
看板を見てみるといつのまにかつけ麺がメニューにあるではありませんか!
40分という休憩時間を考えてもつけ麺がベストですよね〜
早速、チャーシューつけ麺(中盛り)を注文🍜
数分後…
出てきたチャーシューつけ麺のチャーシューのボリュームにテンションが上がり気味の私🎶
脂は苦手だけど見るからに美味しそう✨
スープはさらっとしたタイプの魚介系です🐟
麺はツルッとした感じのストレートな中太麺で私的には食べやすい感じ。
そしてチャーシューは
程よい厚みがあるのにスープに一瞬浸すと脂が溶けてめちゃめちゃ柔らかくて美味しい( ^ω^ )
食べ終わる頃にスープが冷めてきてラードが浮いてきてしまったけどスープ割りしたら溶けちゃうからあまり問題ないかな。
あのスープなら柚子の風味や一味を加えても味が締まって美味しいかもなどと考えつつ
のんびりお話ししてたら時間がギリギリで💦
休憩時間で無ければゆっくりスープ割まで楽しめたのになぁ…残念(´・ω・`)
次回は味玉醤油かチャーシュー麺か悩むなぁ。
ご馳走さまでした(^人^)
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