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自家製麺 TANGO
埼玉県
らーめん 並盛(900円)+味玉(100円)(1000円)
3/15(水)18:43 1年前からオススメされてて念願の訪問。 つけ麺の美味しさをラーメンにして仕上げたような独自な組み合わせ。 濃厚魚介に豚骨or鶏系のこってり要素がコシのあるストレート太麺とマッチします。 つけ麺で定番な極太メンマがらーめんにトッピングされてるのも特徴的。 更にネギとタマネギがこの濃厚さをさっぱりさせてくれます。 スープがとても中毒性あって気付いたらチャーシューも味玉も完飲してました。