濃厚昆布水の淡麗つけ麺(塩)（1000円）

麺処 ほん田@東十条
濃厚昆布水の淡麗つけ麺(塩)
1000円

昆布水最高の呼び声高い、ほん田のつけ麺を頂いてきました。

麺に纏わり付く昆布水は、つけ汁に付けても決して振りほどかれることはありません。

麺終了時点で昆布水が殆ど残らないことからも、その吸着性には執念すら感じます。

特製がなく不思議に思っていたのですが、つけ汁から次々とチャーシューを発掘して気分はインディ・ジョーンズ👒

アドベンチャーの〆は、塩っ気たっぷりのスープ割りで大満足フィニッシュ。