塩らぁめん（890円）

久しぶりの青野さん、開店１５分前に到着、先客3名に連結、開店時は十数名の行列に。
で、久しぶりの塩らぁめんの食券を購入してカウンター席へ。
１０分ほどで塩らぁめんの登場、さてさて。スープは鶏さんがメインかな、そこに乾物系に貝も感じる様な、旨味溢れる美味しいスープで塩加減もマイルド。麺は中細ストレート、ジャストな茹で加減で旨味溢れるスープに負けない美味しい麺ですね♪
具材は、上から柚片、玉葱、材木メンマ、小松菜、レアチャ、バラチャ２枚。チャーシュー２種はどちらもいい仕上がり、メンマは味入れ控えめ歯応え良好、小松菜、玉葱はスープに良く合います。柚片は最後に頂き口内リフレッシュ。
久しぶりに塩らぁめんを頂きましたが、美味しかったです♪旨味溢れる美味しい一杯、ご馳走さまでした♪