中華そば醤油（1000円）

スープは鶏ベースに魚介を加えた優しい和風の醤油

麺は平打ちの中太麺でピラピラした歯応えがたまらない

チャーシューは2種類あり鶏むね肉のレアっぽいチャーシュー　こちらはシルキーな食感で優しく肉の旨みを感じる
バラロールは少し味が染みていて、歯応えを残しつつ柔らかいジューシーなもの

鰹の刺身は半生でスープの味付けだけで美味しい

青菜やワカメといったトッピングは和風の出汁によく合う

いやー、美味しかったです

ご馳走様でした！