辛味肉味噌チャーシューメン（1250円）

選べる麺はかつお麺をチョイス

辛さ耐性の無い自分にはハードル高い一品
駄菓子菓子、月刊TJいいだの
「推し麺」の写真が、妙に突き刺さる

ハテ？と思いついた妙案が肉味噌を
別皿提供してもらうこと
辛さの様子を見ながら溶かしていけば
自分流に調節できる

肉味噌によって塩味の調整もしているので
味噌が入らないと薄味だそうだ

結果、ピリ辛加減は0.5くらい
結構な量の味噌を最終的に全溶かししても
然程の辛さは感じないし、なかなかに美味しい😋

昆布と鰹節の澄んだスープにコクありの
肉味噌、さらに鰹節を練り込んだかつお麺の
相乗で美味さ×3倍

贅沢に並べられたチャーシューは
白飯に移動し巻き巻きで喰らう

麺量も白飯量も思ったより多く
腹パン状態

大満足ランチとなりました♪