特製味噌ラーメン

何年ぶりかに訪麺しました。雅楽。どみそ出身の方がされている店だったと記憶。こってりマイルドを選択。スープは、鳥、豚、魚介の３つをブレンドしているそうです。背脂が少し浮いていて、濃い目の味噌味。麺は中太ストレート麺。食べ応え有り。久々に美味しかった。