• 辛つけ麺並+特製TP+小籠包(1940円)

  • 2年前に初めて会い、ワタシのhometownとも色々繋がっている蒲池さん。昨日から登場のつけ麺は関西の「つきよみ」さんを多少意識して独自性を出したもの。裏方に徹してるからあまり出てこないのに今日はお隣で談笑してました。粘性意識してるよね、だからサラサラ鶏豚ではないし佐賀の地場産卵の黄身の濃さも作用してかコクもあるし研究熱心さが垣間見える。小籠包も外のパリッと感ともっちりじゅわーな箇所がお気に入りでそうそうに売り切れるのも頷けます!ケイくんとシンジくんにも伝えておきますわな!
    お隣での会話、めちゃくちゃ嬉しかったです!【by🐈】