煮たまごラーメン（1300円）

庄内ラーメン街道で30日まで営業でいらっしゃる佐野らーめん佐よしさんにお邪魔しました。
鶏ガラと豚骨ベースで作るスープは出汁のコクを感じるも後味さっぱりで麺をすするとぷりぷりしてるのに噛むとパツッと切れる不思議な食感な不揃いな平打ち縮れ麺。
大盛りはないけどサイドメニューのいもフライ(250円)も注文したので満腹。
本拠地栃木でも食べてみたい一杯でした。