塩のキラメキ（890円）

初訪です。味玉付きです。一個はお裾分けです。煮込みチャーシュー丼セット250円やったかな？

フードコート内の出店で来年の1月末までとの事。丼は3種類ありましたがミニに出来るのはコレのみやそうです。

スープは鶏と魚介との事ですが魚介強めかな？スッキリして美味しいですがかなり塩分強めですね。表面の脂も鶏油なのかわかりませんがそれもあるのかな？

麺は全粒粉練り込みと思われる細ストレート麺で色は蕎麦っぽい感じ。硬めの食感で美味しいです。

チャーシューや味玉もはっきりした味で美味しいです。全体的に塩分高めなんで、味付けされほぐされたチャーシュー丼がバランス取れてます。両極端ですが辛い！甘い！のバランス(=´∀｀)

フードコートレベルで頂けるラーメンではかなり美味しいですね。御馳走様でしたー！